סיור קולינרי בצפת העתיקה: סיור טעימות וחוויות לקבוצות

הסיור הקולינרי שלנו אינו מבוסס על תפריט קשיח, אלא נבנה ומותאם במיוחד לאופי הקבוצה, ללוח הזמנים ולתקציב שלכם. הסצנה הקולינרית בצפת מציעה שפע של מוסדות ותיקים לצד יוזמות חדשות, ומתוכם נרכיב יחד את פסיפס הטעמים המושלם עבורכם:

• השילוב הצפתי-תימני: טעימה של לחוח תימני מסורתי ואוורירי הנעשה במקום על מחבת לוהטת, שעליו נמסה גבינה צפתית מקומית משובחת לצד סחוג אסלי שנכתש באבן בזלת.

• מוסדות אוכל רחוב נוסטלגיים: מפגש עם דוכנים אייקוניים בעיר העתיקה, החל מפריקסה טוניסאי חם ועשיר בכל טוב, דרך פלאפל צפתי מהביל וירוק ועד לניגוב חומוס מקומי מעולה.

• יקבים ומזקקות: ביקור ביקבי הבוטיק הנסתרים של צפת השוכנים בתוך מבני אבן עתיקים לטעימת יינות גליליים, או קפיצה למזקקה ובית זיקוק כחול-לבן לטעימת וויסקי ומשקאות מקומיים.

• טעמים מחממים ומתוקים: קוסקוס מקורי עם מרק ירקות מהביל באולם צפתי עתיק, או קינוח של ספינג' מתוק לצד סיידר חם ומתובל.

הסיור מתאים באופן מושלם כחלק מיום גיבוש לחברות וארגונים, וניתן להתאים ולשדרג אותו בהתאם לאופי הקבוצה:

תחליף לארוחה מלאה: ניתן להרחיב את היקף הטעימות כך שהסיור יספק מענה קולינרי מלא ויחליף ישיבה במסעדה.

שדרוגים היסטוריים ותרבותיים: שילוב של ביקור במנהרות צפת התת-קרקעיות, אפיית חלות שבת, טעימות מתנור אפייה עתיק בן 400 שנה, או מפגש אישי ומרתק בגלריה ביתית עם אמני קבלה מקומיים.

מארזי שי למשתתפים: ניתן לחלק בסיום הסיור או במהלכו מארזי מתנה קולינריים מתוצרת הגליל, הכוללים יינות בוטיק, וויסקי מקומי או גבינות משובחות ממחלבות צפת (כמו מחלבת המאירי או קדוש).