טיולים מודרכים בצפון עם יוסי סלס

סיור בצפת העתיקה: מדריך למטייל בעיר המקובלים, הרוח והסמטאות

ברוכים הבאים לצפת- עיר הרוח והאוויר, אחת מארבע ערי הקודש של ארץ ישראל, שבה ההיסטוריה, הקבלה וסיפורי הגבורה קפאו בזמן. בין סמטאות אבן כחלחלות, בתי כנסת עתיקים מהמאה ה-16 וגלריות אמנות תוססות, מסתתרת חוויה גלילית מכשפת. מדריך זה ייקח אתכם לסיור רגלי בלתי נשכח בין סיפורי תרפ"ט, קרבות תש"ח, סודות תורת הנסתר ואוכל רחוב מקומי משובח.

מידע לוגיסטי: איך ומאיפה מתחילים?

איך מגיעים?

הכניסה לעיר העתיקה ברכב אינה מומלצת. נקודת המוצא הטובה ביותר לסיור היא חניה ברחוב קרן היסוד. בווייז: "לשכת התעסוקה צפת, רחוב קרן היסוד". מנקודת החניה הזו נעלה במדרגות ישירות אל לב הסיור, שיתחיל במסגד הגדול במבואות רובע האמנים.

תחנות חובה ואתרים מומלצים בסיור

המסגד הגדול וקריית האמנים

עד שנת 1948 השכונה שנמצא המסגד אוכלס בתושבים ערבים. לאחר מלחמת העצמאות, הפך המבנה העתיק ללב הפועם של רובע האמנים המפורסם של צפת. כיום הוא משמש כ"תערוכה הכללית" – קואופרטיב אמנות ייחודי המציג את יצירותיהם של אמני הרובע, ומסביבו פזורות סמטאות וגלריות ציור ופיסול מרהיבות.

מדרגות עולי הגרדום

גרם מדרגות ארוך והיסטורי, שנודע בעבר בכינויו המלחמתי "ציר סטלינגרד", ושימש כקו ההפרדה המתוח בין הרובע היהודי לרובע המוסלמי. ברחוב זה ניצב בית החרושת אשת"מ – מבצר בטון יצוק שהקימה חברת "סולל בונה" בשנות ה-30 כמקלט, והיווה עמדת מפתח קריטית שבלמה את התקפות הערבים בתש"ח. בראש המדרגות ניצבים מגדל שמירה ופסל חייל בריטי עם מקלע ברן, המנציחים את גבורת לוחמי המחתרות. המדרגות חוצות את העיר העתיקה כולה ומגיעות עד לבית העלמין, שם טמונים שבעה מעולי הגרדום שהוצאו להורג בכלא עכו ב-1947.

רחוב הגלריות וסיפורי תש"ח בצפת

רחוב הגלריות מחבר בין תרבות ואמנות עכשווית לבין סיפור הגבורה הפנומנלי של שנת 1948. כאן נשמע כיצד 1,200 יהודים עמדו במצור מול 12,000 ערבים. נספר על הרגע הדרמטי ביום שישי, 16 באפריל 1948, שבו הציע המפקד הבריטי ליהודים להתפנות מהעיר מחשש לטבח – והוועד היהודי סירב בתוקף. נלמד על מסע הגבורה של מחלקת הפלמ"ח בפיקודו של אלעד פלד, שעשתה עיקוף רגלי מפרך של 28 קילומטרים בלילה כדי להיכנס לעיר, ועל הרב אברהם זיידה הלר שפסק "פיקוח נפש דוחה שבת" והוביל את התושבים החרדים לחפור שקי חול וביצורים בשבת.

בית הכנסת רבי יוסף קארו ומערת המגיד

מבנה מונומנטלי מהמאה ה-16 בעל שלוש קומות, ששימש כביתו, בית דינו ובית מדרשו של מרן רבי יוסף קארו (1488–1575), מגדולי פוסקי ההלכה בכל הדורות. כאן, בין הקירות הכחולים והתקרה הגבוהה, כתב רבי יוסף קארו את רובו של ספר ה"שולחן ערוך". במרתף המבנה נמצאת "מערת המגיד", שבה על פי העדויות למד רבי יוסף קארו בלילות עם "המגיד" – מלאך שמימי שגילה לו סודות תורה וכך נולד ספר החזיונות "מגיד מישרים".

בית הכנסת אבוהב

אחד מבתי הכנסת המפוארים והמטויילים ביותר בצפת, הקרוי על שמו של רבי יצחק אבוהב, מחבר ספר המוסר "מנורת המאור". המקום מפורסם בזכות ספר התורה העתיק ביותר בצפת (מהמאה ה-15), הספון בארון הקודש ומוצא לקריאה רק שלוש פעמים בשנה (ביום כיפור, שבועות וראש השנה). המבנה משופע בארכיטקטורה קבלית ונומרולוגית מרתקת: 3 ארונות קודש כנגד האבות, 4 עמודים כנגד האימהות, ו-7 מדרגות המובילות אל הבימה המורמת במרכז. על כיפת המבנה מעוטרים סמלי השבטים ו-5 כתרים, ביניהם "כתר קרובה ישועה" הייחודי לצפת. בית הכנסת מונצח על גבו של שטר 200 השקלים הישן לצד דבריו של הנשיא שז"ר.

מרכז עמותת "לבנות ולהיבנות"

מתחם חפירות ארכיאולוגי תת-קרקעי מדהים ביופיו. הסיור במקום מתחיל במרפסת תצפית פנורמית על העיר, ומשם יורדים אל מעמקי האדמה – למסע בזמן אל תוך העיר המשוחזרת של צפת מהמאה ה-16. המנהרות, שנחפרו ועוצבו לאורך השנים, חושפות את מורשת החיים העתיקה, בורות מים חצובים, ומקומות מסתור ששימשו גם את מגיני צפת בקרבות 1948.
(הכניסה בתשלום)

טיפ קולינארי- מול מתחם "לבנות ולהיבנות" בלב השוק, תמצאו חווית אוכל רחוב תימנית-צפתית אותנטית,במקום מכינים לחוח חם וטרי, הממולא בשילוב מנצח של שלוש גבינות מקומיות.

טיפ של מדריך

בית כנסת האר"י האשכנזי

בית הכנסת הוקם בשולי הרובע היהודי, במקום שנודע במאה ה-16 כ"חקל תפוחין קדישין" (שדה התפוחים הקדושים) – השדה הפתוח אליו נהגו לצאת האר"י הקדוש ותלמידיו, לבושים בגדי לבן, כדי לקבל את פני שבת המלכה בטקס שהפך מאז למסורת עולמית. המבנה כולל ארון קודש מפואר ומגולף מעץ זית בסגנון מזרח אירופי, וכיסא אליהו הנביא עתיק. במהלך מלחמת העצמאות (1948), פגז שנורה על ידי צבא ההצלה של קאוקג'י חדר מבעד לחלון ורסיסיו פגעו בבימת העץ בעיצומה של התפילה, אך באורח פלא איש מהמתפללים הרבים שמצאו שם מחסה לא נפגע.

כיכר המגינים

הלב החברתי והמסחרי של הרובע היהודי העתיק. בעבר נקראה הכיכר "כיכר הפחמים" (ביידיש: קוילן פלאץ), על שם הפחמים שהוכנו ונמכרו בה לבישול והסקה. ערב מלחמת העצמאות, שכן בקומה השנייה של המבנה המערבי בכיכר מטה "ההגנה" של העיר. לאחר המלחמה הוסב שמה ל"כיכר המגינים" כהוקרה ללוחמים. על אחד מקירות הכיכר חקוקה אמרתו המפורסמת של האר"י הקדוש: "האדם עולם קטן, העולם אדם גדול".

סמטת המשיח

סמטה צרה במיוחד (כדי מעבר של אדם אחד בלבד בכל פעם), האוצרת בתוכה את סיפורה המרגש של סבתא יוכבד שחיה בה במחצית הראשונה של המאה ה-20. מדי יום בשעות אחר הצהריים, הייתה יוכבד יוצאת אל פתח ביתה עם שתי כוסות תה חם ועוגיות, וממתינה למשיח בן יוסף, שלפי ספר הזוהר עתיד לרדת מהרי הגליל ולעבור בדיוק בסמטה זו בדרכו לירושלים. סמטה זו מסמלת את "המשיחיות המעשית" שאיפיינה את צפת לאורך הדורות.

איך מגיעים?

על המפה מסומנות הנקודות המומלצות לביקור בכפר ריחאניה

אתם קבוצה ומעוניינים בטיול מודרך

מלאו את הפרטים
ונחזור אליכם בהקדם!

מי הם הצ'רקסים? היסטוריה, מורשת ותרבות קווקזית

הצ'רקסים הם אחת הקהילות המרתקות ביותר בישראל. כדי להבין לעומק את הייחודיות שלהם, כדאי להכיר את סיפור המקור שלהם, את ההיסטוריה המאתגרת ואת ערכי התרבות המובילים אותם עד היום:

אדיגה: השאיפה לשלמות של בני "הרי הקווקז"

הצ'רקסים מכנים את עצמם בשפתם המקורית "אדיגים" (אדיגה), שפירושו "האדם המושלם" – שם המייצג את שאיפתם המתמדת למצוינות, אצילות ושלמות מוסרית. מקורו של העם הוא בחבל הארץ ההררי של הרי הקווקז, שם חיו לפחות מאז האלף השלישי לפני הספירה. בשל מיקומו האסטרטגי של הקווקז כמעבר יבשתי יחיד בין אסיה לאירופה, נאלצו הצ'רקסים להילחם על חירותם במשך מאות ואלפי שנים מפני אימפריות מזרחיות ומערביות, דבר שעיצב קוד התנהגות קשוח, אמיץ ולכידות קהילתית עמוקה.

הטרגדיה הגדולה והגירוש למזרח התיכון

במהלך המאה ה-19, כיבוש חבל הקווקז על ידי האימפריה הרוסית הוביל למלחמה אכזרית ועקובה מדם. קרוב למיליון וחצי צ'רקסים נרצחו, וכמעט 90% מהאוכלוסייה ששרדה גורשה בכוח ממולדתה ההיסטורית במה שנחשב בעיני היסטוריונים רבים לאחת הטרגדיות והשואות הגדולות ביותר של המאה ה-19. האימפריה העות'מאנית, שזיהתה את הצ'רקסים כלוחמים מיומנים ואמיצים, קלטה אותם בשטחיה ועודדה אותם להתיישב באזורי ספר בעייתיים ברחבי המזרח התיכון. כך הגיעו הצ'רקסים לטורקיה (שם נמצא הריכוז הגדול בעולם כיום, כ-3 מיליון איש), לסוריה, לירדן וגם לארץ ישראל. כיום מוערך מספרם בעולם בכ-6 מיליון בני אדם.

הקהילה הצ'רקסית בישראל

בישראל חיים כיום כ-4,000 צ'רקסים מוסלמים, המתרכזים בשני כפרים יפהפיים בגליל: כפר כמא וריחאניה. בעבר הוקם יישוב שלישי באזור חדרה, אך הוא ננטש עקב מגפת המלריה ושרידיו מוכרים כיום כ"ח'ירבת צ'רקס". הקהילה בישראל ידועה בשילוב המופלא שבין שמירה אדוקה על השפה והמסורת הקווקזית לבין השתלבות מלאה ומוערכת בחברה הישראלית ובמערכות הביטחון.

ערכים, שפה ומעמד האישה בתרבות האדיגית

שפה ייחודית וקדומה: השפה הצ'רקסית (אדיגית) היא שפה עשירה ומורכבת במיוחד הכוללת 64 אותיות ועיצורים, כאשר לכל אות יש משמעות עצמאית המהווה מילה בפני עצמה.
שוויון ומעמד האישה: בניגוד לחברות מסורתיות רבות, יחסי הגברים והנשים בחברה הצ'רקסית מתאפיינים בשוויון מלא, כבוד הדדי עמוק ומעמד מכובד ומרכזי המוענק לאישה במסורת וניהול הקהילה.
ערבות הדדית יוצאת דופן: הקהילה דואגת לחבריה באופן מעורר השראה. זוג צעיר שמתחתן זוכה לעזרה פיזית וכלכלית מכלל תושבי הכפר בבניית וריהוט הבית, ואישה שיולדת מקבלת מעטפת תמיכה, מתנות וסיוע יומיומי כדי שלא יחסר לה ולתינוק דבר.
לבוש מסורתי מתוחכם: הלבוש הצ'רקסי המסורתי (הצ'רקסקה) מעוצב להתאמה מהירה, הגנה מפני קור קיצוני, וכולל בתוכו כיסים מיוחדים בחזה המיועדים לאחסון אבק שריפה זמין.

אם אתם מטיילים בתקופת החורף, מומלץ לנסוע לנחל דישון הקרוב שזורם יפה לאחר ימים גשומים.

טיפ של מדריך

הגבינה הצ'רקסית

במחלבת שאבסו מייצרים לפי המסורת הישנה שני סוגי גבינות צ'רקסיות נפלאות: גבינה חצי-קשה בעלת מליחות עדינה וגבינה מעושנת חלומית המעושנת בקפידה במעשנה ביתית.
הגבינות המקומיות מיוצרות בתהליך טבעי לחלוטין, ללא חומרים משמרים וללא כל תוספות, על פי מתכון משפחתי מסורתי.

אתם קבוצה ומעוניינים בטיול מודרך

מלאו את הפרטים
ונחזור אליכם בהקדם!

מסלולים נוספים באיזור

ראש פינה: המלצות לטיול קסום, מסלולים ופינות חבויות

מחפשים מה לעשות בראש פינה? הצטרפו לסיור במושבה הוותיקה. בבלוג תמצאו המלצות על מסלולי טיול, תצפיות מרהיבות וסיפורים מאחורי האתרים המוכרים. הקליקו לפרטים!

נחל מחניים (עין ירדה) – מסלול מים קסום בגליל

נחל מחניים, עם המעיין עין ירדה, מציע טיול מים מרענן בצפון הארץ. המסלול הקליל מתאים לכל המשפחה וכולל מים זורמים כל השנה ופינות חמד קסומות. כיום מתבצעות עבודות הנגשה לנחל, כולל סלילת כביש וחניה צמודה לעין ירדה, מה שהופך את הטיול לנגיש ונוח יותר עבור כולם.

עין תינה – מסלול מים חווייתי בעמק החולה

עין תינה, שבמרכז עמק החולה, מציע מסלול מים ייחודי המתאים לכל המשפחה. הטיול עובר בין צמחייה ירוקה ומים זורמים, ומומלץ במיוחד בימים חמים של קיץ. אם אתם מחפשים טיול מים בצפון, זהו המקום המושלם. מומלץ לבקר באפריל-מאי, כאשר אירוס הענף פורח ומוסיף צבע לנוף.

עין דיבשה – מסלול מים קסום לכל המשפחה בגליל

עין דיבשה שבגליל העליון מציע מסלול מים מרהיב בתוך צמחיית נחלים ירוקה וזורמת. טיול מים משפחתי זה מתאים לכל הגילאים ומשלב הליכה נעימה בשטח מוצל. זהו טיול מושלם לימי הקיץ, המשלב טבע קסום ונופים עוצרי נשימה.

מצד עתרת – מבצר צלבני מרהיב על גדות נהר הירדן

הטיול במצד עתרת מציע חוויה ייחודית בצפון הארץ, שמשלבת טבע, היסטוריה, ארכיאולוגיה וגיאולוגיה. המבצר הצלבני ממוקם בנקודה אסטרטגית מעל נהר הירדן ומספק תצפיות עוצרות נשימה. אחרי הביקור במבצר, מומלץ להמשיך להליכה נינוחה לאורך נהר הירדן, להנות מטחנת קמח היסטורית ומהפריחה המרהיבה בחורף ובאביב.

קצת עליי

עושים דרך עם יוסי סלס

אז מי אני...
מדריך טיולים וצלם מראש פינה, נשוי + 2.
הצפון מלא שבילים, נופים ואנשים שמספרים סיפור – ואני כאן כדי לחבר אתכם אליהם. כמורה דרך ומארגן ימי צוות, אני מזמין אתכם לצאת למסע ייחודי שמחבר בין הליכה בשבילי הצפון לבין מפגשים עם דמויות מעוררות השראה.
בין אם זה טיול משפחתי, יום גיבוש לעובדים או סדנה שמשלבת צילום עם הנייד וסיפורים מקומיים, החוויה נועדה לפתוח את הלב, להכיר את הסביבה ולהשאיר חותם רגשי ומיוחד. בואו לגלות איתי נופים קסומים, סיפורים מרתקים ואנשים יוצאי דופן.

אני מזמין אתכם לעשות אתי דרך כדי לגלות את הצפון מזווית ייחודית ומעניינת.
שכחתי לספר, אני מוכר גם בזכות הקפה הגלילי שאני מכין למטיילים שלי...

🛈 גילוי נאות והבהרת אחריות המידע וההמלצות המופיעים בדף זה ובאתר ניתנים לצורכי מידע והשראה בלבד, ומבוססים על היכרות אישית וניסיון מהשטח במועד פרסום התוכן.
ייתכנו שינויים לאורך זמן בתנאי השטח, מזג האוויר, זמינות, מחירים, רמת שירות, נגישות, בטיחות ונהלים של מסלולים, מסעדות, מלונות, אטרקציות ועסקים שונים.
האחריות על תכנון הטיול, בדיקת התאמה אישית, מצב בריאותי ופיזי, בטיחות, הגעה למקום ושימוש בפועל בהמלצות – חלה על המטייל בלבד.
מומלץ לבדוק מידע עדכני מול הגורמים הרלוונטיים ולפעול בהתאם לשיקול דעת אישי.