טיולים מודרכים בצפון עם יוסי סלס

ריחאניה: סיור חווייתי בכפר הצ'רקסי האותנטי בגליל העליון

מורה הדרך יוסי סלס מזמין אתכם לגלות את סודות הכפר: סמטאות עתיקות וציוריות, מסורת קווקזית מפוארת, גבינות ביתיות משובחות וטבע גלילי ירוק במרחק נגיעה. מדריך הטיולים המלא לביקור בריחאניה, המבוסס על היכרות אישית והמלצות חמות מהשטח- כל מה שצריך לדעת לפני שיוצאים לדרך.

איפה כדאי לבקר בריחאניה ואיך מגיעים?

הכפר הציורי ריחאניה, השוכן בשולי רמת עלמה המרשימה ומעל אפיקו של נחל דישון, מציע למבקרים בו שילוב קסום של היסטוריה, קולינריה ייחודית וטבע פראי. לפניכם נקודות העניין שאסור לכם לפספס במהלך הסיור בכפר:

גלעין הכפר העתיק והמסגד הציורי

גלעין היישוב המקורי, שהוקם בשנת 1878, נבנה בצורה מבוצרת וייחודית: מבנה מלבני סגור שבו קירות הבתים החיצוניים מחוברים זה לזה ומהווים חומת מגן מבוצרת. במרכז המבצר הוקמה רחבה גדולה ובליבה מסגד הכפר. המסגד של ריחאניה יוצא דופן ועיצובו האדריכלי המרשים (בעל צורה ייחודית שאינה אופיינית למסגדים בארץ) הוא פנינה ארכיטקטונית אמיתית.

איך מגיעים ואיפה חונים? מומלץ להגיע למרכז הכפר, לרשום בוויז "מוזיאון הצ'רקסי- ריחאניה", תחנו על יד המכןלת ותלכו מאחורי המוזיאון, שם נמצא גלעין הכפר.

בריכת החורף ועין ריחאן

בצידו הדרום-מערבי של הכפר העתיק שוכנת בריכת החורף הקסומה של ריחאניה. הבריכה מוזנת ממעיין הכפר המקורי – עין ריחאן, הנובע מתוך מבנה אבן עתיק וקטן הסמוך לה. בשנים האחרונות עבר האזור פיתוח ושיקום סביבתי מקיף ביוזמת התושבים ובסיוע גורמים ירוקים ואקדמיים. המקום מציע שביל הליכה נגיש ופסטורלי המקיף את המים, ספסלי עץ מוצלים, צמחיית מים עשירה, עופות מים עונתיים ותצפית נוף מרהיבה לרמת עלמה.

איך מגיעים?תרשמו בוויז "בריכת חורף בריחאניה"

מחלבת גבינות שאבסו

חוויה קולינרית שאסור לפספס בביקור בכפר. נשות משפחת שאבסו יארחו אתכם בחיוך רחב ובמאור פנים צ'רקסי מסורתי. במהלך הביקור תוכלו לשמוע סיפורים מרתקים על חיי היום-יום של הנשים בקהילה, על מסורות הנישואין והלבוש, וכמובן – לטעום ולרכוש גבינות צ'רקסית מעושנות וחצי-קשות מעולות המיוצרות במקום לפי מתכונים משפחתיים סודיים.

איך מגיעים? ממשיכים עם כביש הבריכה לכיוון צפון עד שמגיעים לשילוט של המחלבה.
לתיאום ביקור (שינה): 050-4268843

אוכל צ'רקסי אותנטי ומרכז המורשת של האני

את הסיור שלכם מומלץ לחתום במסעדת נלצ'יק המצוינת, המגישה מאכלים צ'רקסיים מסורתיים (כמו מאפי חלוז' ומטאז המפורסמים) לצד אוכל גלילי משובח. האני מדאג'י, בעל המקום, הקים בצמוד למסעדה חדר מורשת מרשים ומלא בפריטים היסטוריים נדירים ותלבושות מסורתיות.

איך מגיעים? תרשמו בוויז "מסעדת נלצ'יק"
לתיאום הרצאות וסיורים (האני): 050-6591795

איך מגיעים?

על המפה מסומנות הנקודות המומלצות לביקור בכפר ריחאניה

תחנו את הרכב על יד המוזיאון ותצאו לסיור רגלי בין הנקודות (ההליכה יחסית קצרה) ותהנו מהכפר המטופח.

טיפ של מדריך

אתם קבוצה ומעוניינים בטיול מודרך

מלאו את הפרטים
ונחזור אליכם בהקדם!

מי הם הצ'רקסים? היסטוריה, מורשת ותרבות קווקזית

הצ'רקסים הם אחת הקהילות המרתקות ביותר בישראל. כדי להבין לעומק את הייחודיות שלהם, כדאי להכיר את סיפור המקור שלהם, את ההיסטוריה המאתגרת ואת ערכי התרבות המובילים אותם עד היום:

אדיגה: השאיפה לשלמות של בני "הרי הקווקז"

הצ'רקסים מכנים את עצמם בשפתם המקורית "אדיגים" (אדיגה), שפירושו "האדם המושלם" – שם המייצג את שאיפתם המתמדת למצוינות, אצילות ושלמות מוסרית. מקורו של העם הוא בחבל הארץ ההררי של הרי הקווקז, שם חיו לפחות מאז האלף השלישי לפני הספירה. בשל מיקומו האסטרטגי של הקווקז כמעבר יבשתי יחיד בין אסיה לאירופה, נאלצו הצ'רקסים להילחם על חירותם במשך מאות ואלפי שנים מפני אימפריות מזרחיות ומערביות, דבר שעיצב קוד התנהגות קשוח, אמיץ ולכידות קהילתית עמוקה.

הטרגדיה הגדולה והגירוש למזרח התיכון

במהלך המאה ה-19, כיבוש חבל הקווקז על ידי האימפריה הרוסית הוביל למלחמה אכזרית ועקובה מדם. קרוב למיליון וחצי צ'רקסים נרצחו, וכמעט 90% מהאוכלוסייה ששרדה גורשה בכוח ממולדתה ההיסטורית במה שנחשב בעיני היסטוריונים רבים לאחת הטרגדיות והשואות הגדולות ביותר של המאה ה-19. האימפריה העות'מאנית, שזיהתה את הצ'רקסים כלוחמים מיומנים ואמיצים, קלטה אותם בשטחיה ועודדה אותם להתיישב באזורי ספר בעייתיים ברחבי המזרח התיכון. כך הגיעו הצ'רקסים לטורקיה (שם נמצא הריכוז הגדול בעולם כיום, כ-3 מיליון איש), לסוריה, לירדן וגם לארץ ישראל. כיום מוערך מספרם בעולם בכ-6 מיליון בני אדם.

הקהילה הצ'רקסית בישראל

בישראל חיים כיום כ-4,000 צ'רקסים מוסלמים, המתרכזים בשני כפרים יפהפיים בגליל: כפר כמא וריחאניה. בעבר הוקם יישוב שלישי באזור חדרה, אך הוא ננטש עקב מגפת המלריה ושרידיו מוכרים כיום כ"ח'ירבת צ'רקס". הקהילה בישראל ידועה בשילוב המופלא שבין שמירה אדוקה על השפה והמסורת הקווקזית לבין השתלבות מלאה ומוערכת בחברה הישראלית ובמערכות הביטחון.

ערכים, שפה ומעמד האישה בתרבות האדיגית

שפה ייחודית וקדומה: השפה הצ'רקסית (אדיגית) היא שפה עשירה ומורכבת במיוחד הכוללת 64 אותיות ועיצורים, כאשר לכל אות יש משמעות עצמאית המהווה מילה בפני עצמה.
שוויון ומעמד האישה: בניגוד לחברות מסורתיות רבות, יחסי הגברים והנשים בחברה הצ'רקסית מתאפיינים בשוויון מלא, כבוד הדדי עמוק ומעמד מכובד ומרכזי המוענק לאישה במסורת וניהול הקהילה.
ערבות הדדית יוצאת דופן: הקהילה דואגת לחבריה באופן מעורר השראה. זוג צעיר שמתחתן זוכה לעזרה פיזית וכלכלית מכלל תושבי הכפר בבניית וריהוט הבית, ואישה שיולדת מקבלת מעטפת תמיכה, מתנות וסיוע יומיומי כדי שלא יחסר לה ולתינוק דבר.
לבוש מסורתי מתוחכם: הלבוש הצ'רקסי המסורתי (הצ'רקסקה) מעוצב להתאמה מהירה, הגנה מפני קור קיצוני, וכולל בתוכו כיסים מיוחדים בחזה המיועדים לאחסון אבק שריפה זמין.

אם אתם מטיילים בתקופת החורף, מומלץ לנסוע לנחל דישון הקרוב שזורם יפה לאחר ימים גשומים.

טיפ של מדריך

הגבינה הצ'רקסית

במחלבת שאבסו מייצרים לפי המסורת הישנה שני סוגי גבינות צ'רקסיות נפלאות: גבינה חצי-קשה בעלת מליחות עדינה וגבינה מעושנת חלומית המעושנת בקפידה במעשנה ביתית.
הגבינות המקומיות מיוצרות בתהליך טבעי לחלוטין, ללא חומרים משמרים וללא כל תוספות, על פי מתכון משפחתי מסורתי.

אתם קבוצה ומעוניינים בטיול מודרך

מלאו את הפרטים
ונחזור אליכם בהקדם!

מסלולים נוספים באיזור

ראש פינה: המלצות לטיול קסום, מסלולים ופינות חבויות

מחפשים מה לעשות בראש פינה? הצטרפו לסיור במושבה הוותיקה. בבלוג תמצאו המלצות על מסלולי טיול, תצפיות מרהיבות וסיפורים מאחורי האתרים המוכרים. הקליקו לפרטים!

נחל מחניים (עין ירדה) – מסלול מים קסום בגליל

נחל מחניים, עם המעיין עין ירדה, מציע טיול מים מרענן בצפון הארץ. המסלול הקליל מתאים לכל המשפחה וכולל מים זורמים כל השנה ופינות חמד קסומות. כיום מתבצעות עבודות הנגשה לנחל, כולל סלילת כביש וחניה צמודה לעין ירדה, מה שהופך את הטיול לנגיש ונוח יותר עבור כולם.

עין תינה – מסלול מים חווייתי בעמק החולה

עין תינה, שבמרכז עמק החולה, מציע מסלול מים ייחודי המתאים לכל המשפחה. הטיול עובר בין צמחייה ירוקה ומים זורמים, ומומלץ במיוחד בימים חמים של קיץ. אם אתם מחפשים טיול מים בצפון, זהו המקום המושלם. מומלץ לבקר באפריל-מאי, כאשר אירוס הענף פורח ומוסיף צבע לנוף.

עין דיבשה – מסלול מים קסום לכל המשפחה בגליל

עין דיבשה שבגליל העליון מציע מסלול מים מרהיב בתוך צמחיית נחלים ירוקה וזורמת. טיול מים משפחתי זה מתאים לכל הגילאים ומשלב הליכה נעימה בשטח מוצל. זהו טיול מושלם לימי הקיץ, המשלב טבע קסום ונופים עוצרי נשימה.

מצד עתרת – מבצר צלבני מרהיב על גדות נהר הירדן

הטיול במצד עתרת מציע חוויה ייחודית בצפון הארץ, שמשלבת טבע, היסטוריה, ארכיאולוגיה וגיאולוגיה. המבצר הצלבני ממוקם בנקודה אסטרטגית מעל נהר הירדן ומספק תצפיות עוצרות נשימה. אחרי הביקור במבצר, מומלץ להמשיך להליכה נינוחה לאורך נהר הירדן, להנות מטחנת קמח היסטורית ומהפריחה המרהיבה בחורף ובאביב.

קצת עליי

עושים דרך עם יוסי סלס

אז מי אני...
מדריך טיולים וצלם מראש פינה, נשוי + 2.
הצפון מלא שבילים, נופים ואנשים שמספרים סיפור – ואני כאן כדי לחבר אתכם אליהם. כמורה דרך ומארגן ימי צוות, אני מזמין אתכם לצאת למסע ייחודי שמחבר בין הליכה בשבילי הצפון לבין מפגשים עם דמויות מעוררות השראה.
בין אם זה טיול משפחתי, יום גיבוש לעובדים או סדנה שמשלבת צילום עם הנייד וסיפורים מקומיים, החוויה נועדה לפתוח את הלב, להכיר את הסביבה ולהשאיר חותם רגשי ומיוחד. בואו לגלות איתי נופים קסומים, סיפורים מרתקים ואנשים יוצאי דופן.

אני מזמין אתכם לעשות אתי דרך כדי לגלות את הצפון מזווית ייחודית ומעניינת.
שכחתי לספר, אני מוכר גם בזכות הקפה הגלילי שאני מכין למטיילים שלי...